やわらかさと食べごたえのあるほどよい食感。
口に入れるととろとろジューシー。
鹿児島の醤油の甘辛さが口いっぱいに広がり、白ごはんがほしくなる一品です。
黒豚の三枚肉を時間をかけて脂抜きし、醤油ベースの特製ダレで味付けしました。
沸騰したお湯に袋のまま入れて約5分ボイル。
火を止めてしばらく置くとおいしくお召し上がりいただけます。