銀座のイタリアンシェフの監修を受けて製造した商品です。
かつお（指宿の本枯れ花がつお使用）出汁の効いた旨味たっぷりの味になっています。

大和煮は、醤油をベースに生姜と砂糖で甘じょっぱく仕上げた味付けです。
鯨と言ったら大和煮というほどポピュラーな調理方法で、年齢を問わず長く皆さまからご愛好頂いています。
国産の千切り生姜は風味も良くて缶を開けてそのままでも美味しく食べて頂けるよう作っていますが、鯨大和煮缶詰を使った調理例も紹介させて頂いているので良かったらご参考くださいませ。

鯨とともに50年。三陸石巻から噛むほど懐かしい鯨缶を食卓に